为什么放在冰箱里的饭菜要加热吃?

十万个为什么 发布于 2020-08-04 11:44:45

冰箱里的温度虽然很低,但是只能使细菌不大量繁殖,并不能杀死细菌。有一些肠道杆菌,如伤寒杆菌、副伤寒杆菌或肠炎杆菌等即使是在冰雪中也至少可以生存三个月。所以在电冰箱里贮存的饭菜,不经加热就吃,就有可能得病,弄不好好会发生食物中毒呢?